Ζάχαρη στον καφέ για καλύτερη μνήμη.

2012-03-13 23:56

    Αυτό τουλάχιστον διαπίστωσαν Ισπανοί ερευνητές. Αυτό που παρατήρησαν ήταν ότι ο συνδυασμός των 2 ουσιών βελτίωσε την μνήμη και τη προσοχή αυξάνοντας την αποδοτικότητα των τμημάτων του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνα για αυτές τις λειτουργίες. Για την έρευνα οι ερευνητές έδωσαν σε 40 εθελοντές η σκέτο καφέ η καφέ με γλυκόζη η μόνο γλυκόζη και μετά εξέτασαν τον εγκέφαλο με μαγνητική τομογραφία. Τι σημαίνει αυτό για μας; ότι ίσως μια μικρή ποσότητα ζάχαρης η άλλης ουσίας που περιέχει γλυκόζη (η ζάχαρη αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη) αυξάνει τη δράση του καφέ περισσότερο.

Πηγή: www.natofao.blogspot.com